De la passió per la terra i dels gust pel vi, heus aquí «U», el nostre primer vi.
En tractar-se del primer vi produït i elaborat amb la primera collita, aquest és el nom que hem triat per anomenar-lo. «U», de 12,5º amb un 85% de Cabernet Sauvignon i un 15% de Merlot i que ha estat 6 mesos en bota de roure.