El passat dissabte dia 28 de setembre vam fer la verema de la collita d’enguany. Aquesta vegada hem pogut recollir el raïm en el moment òptim de maduració. Si bé els porcs senglars també han fet acte de presència aquestes darreres setmanes la seva afectació ha estat molt menor que la de l’any passat i no ens han obligat a avançar la data de la verema.
Aquest any la collita ha estat un 15% menor respecte a l’anterior però pensem que la qualitat del vi serà molt millor, ja que el fet d’haver collit en el moment desitjat ens permetrà obtenir un vi de millor qualitat i graduació.
